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Noticias sobre nutrición, avances, etc en Lamberts Española

Noticias

Aquí puede usted encontrar noticias de interés general sobre hallazgos en nutrición realizados y publicados por diversos equipos de investigadores en el mundo. Aunque estas noticias están disponibles para todos en diversos medios, por su relevancia acerca de los beneficios y usos de los complementos alimenticios, mostramos un resumen de los estudios con las fuentes de publicación, para que usted pueda conocer los estudios completos.

Antes de iniciar cualquier régimen nutricional, consulte con su especialista.

Adicionalmente, en esta sección le informamos sobre los eventos de formación profesional.

El ácido clorogénico del café mejora la pérdida de peso en personas con sobrepeso

Los resultados de un estudio clínico de 12 semanas muestran que el ácido clorogénico (un compuesto presente de forma habitual en el café) mejora la pérdida de masa y de grasa corporal. Estudios anteriores ya habían apuntado a una disminución de la absorción de glucosa del 6,9% con productos de café enriquecidos con ácido clorogénico, […]

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El folato y su eficacia en la prevención de pérdida auditiva en hombres

Un estudio que identificó 3.559 casos de hombres con pérdida auditiva y analizó posteriormente los datos nutricionales, concluyó que una mayor ingesta de folato y ácido fólico en mayores de 60 años podría reducir el riesgo de pérdida de oído en un 20%, aunque no encontró beneficios con personas con ingesta elevada de vitaminas C […]

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Un meta-análisis certifica la seguridad de las isoflavonas soja

Las isoflavonas de soja son fitoestrógenos (compuestos naturales similares estrógenos), utilizados para reducir los síntomas de la menopausia y para ofrecer una alternativa natural a la terapia de reemplazo hormonal. Un reciente meta-análisis concluye que los fitoestrógenos, como las isoflavonas de soja, no presentan riesgos para la salud cardíaca y el cáncer de mama. El […]

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La Canela, mucho más que una especia de cocina

La canela tiene una larga historia de uso culinario en muchos platos tradicionales, desde los pasteles de manzana ingleses hasta los curris indios. Obtenida a partir de la corteza del canelo, se cultiva y se añade a la comida por su reconfortante aroma y sabor. Sin embargo, nuevas investigaciones han indicado que la canela podría […]

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Las Cerezas disminuyen el daño muscular tras el ejercicio

Las cerezas contienen numerosas sustancias antioxidantes y anti-inflamatorias como favonoides y antocianinidas, que pueden ser útiles para prevenir el daño muscular asociado a ejercicio y sus síntomas asociados. Un estudió, evaluó la eficacia de una bebida de cereza en la prevención del daño muscular inducido por ejercicio. En él participaron 14 estudiantes de sexo masculino […]

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El extracto de Bayas de Saúco, un tratamiento eficaz y seguro frente a las infecciones por virus infuenza A y B

Durante siglos, la bayas de saúco se han utilizado en la medicina tradicional para tratar gripes, resfriados y sinusitis y han demostrado poseer actividad antiviral frente a la gripe, los virus sincitiales respiratorios y el herpes simplex. El extracto de bayas de saúco presenta unos altos niveles de flavonoides, especialmente de antocianidinas, que se asocian […]

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Las catequinas del té verde mejoran la pérdida de peso

El té verde es una rica fuente de catequinas (bioflavonoides con un gran poder antioxidante) que se relacionan con efectos beneficiosos en la reducción del riesgo de padecer varias enfermedades como Alzheimer, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y orales. Anteriores estudios, también habían sugerido la posibilidad de que las catequinas pudieran mejorar la pérdida […]

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La fosfatidil serina aumenta el rendimiento deportivo

Un tipo especial de ácidos grasos derivados de las semillas de soja puede mejorar la resistencia al ejercicio, según Medicine and Science in Sports and Exercise (2006;38:64-71). Los hombres que tomaron fosfatidil serina durante 10 días fueron capaces de llevar a cabo ejercicio de alta intensidad durante más tiempo que aquellos que tomaron placebo. La […]

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La efectividad del Zinc en gripes e infecciones

Se sabe desde hace años que el zinc tiene un papel muy importante en el sistema inmunológico y que las personas con déficit del mismo son más susceptibles a una gran cantidad de patógenos.

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