Ascorbic Acid

Consultas Técnicas Relacionadas con el producto:

> Vitamina C de 500mg sin sorbitol

Buscamos una vitamina C de 500mg sin sorbitol ¿podemos recomendar cualquiera de las vuestras?

R./ Tenemos varias Vitaminas C en nuestro rango. Las hay desde en polvo hasta de liberación sostenida.

Las vitaminas C en polvo no llevan ingredientes inactivos (excipientes). Por lo general, las tabletas que contienen fructuosa o sorbitol son las masticables que no están presentes en nuestro rango de Vitaminas C.

LAMBERTS® informa en sus etiquetas los ingredientes tanto activos como inactivos. En cuanto a los alérgenos si el producto contiene algún alérgeno (como la soja), lo indicamos en la etiqueta en “negrilla”. Si no está indicado en la etiqueta quiere decir que no lo contiene el producto.

> Medida de la Vitamina C en polvo

He comprado la Vitamina C en polvo pero no me queda clara la medida, dice que un cuarto de cucharada de té ¿Eso a que equivale en gramos? Gracias.

R/  La dosificación de la vitamina c en polvo es la siguiente. Polvo fino hidrosoluble blanco. 1/4 de cucharilla de té (1 gramo) aporta: 1000 mg Vitamina C y la dosificación varía según las necesidades entre 1 a 3 gramos diarios. No hay que olvidar que pequeñas ingestas varias veces al día (recién preparadas) son más beneficiosas que una única dosis diaria superior.

> Vitaminas C: absorción, permanencia en organismo e integración en metabolismo celular.

Quisiera información, de las vitaminas c no ácida y la vitamina c ácido ascórbico de liberación sostenida, cual se absorbe mejor, cual permanece más tiempo en el organismo y cual participa y se integra mejor en el metabolismo celular.

R/ Para responder a su pregunta es necesario analizar todas las formas de vitamina c disponible en forma de suplemento.

El ácido ascórbico es la forma de vitamina C que se encuentra naturalmente en los alimentos. Tiene una buena biodisponibilidad, pero algunas personas lo encuentran demasiado ácido en el intestino y no pueden tolerar dosis altas.

Los ascorbatos minerales como el ascorbato de calcio y magnesio a menudo se denominan vitamina C «amortiguada». Muchas personas consideran que son formas más suaves de vitamina C que el intestino y el estómago toleran mejor. Sin embargo, es importante tener en cuenta la dosis de mineral que lo acompaña (calcio, magnesio, etc.) cuando se toman niveles más altos. Ensayos clínicos han demostrado que el ascorbato de calcio se absorbió mejor y, por lo tanto, estuvo presente en niveles plasmáticos más altos que el ácido ascórbico.

Ester-C® es una forma patentada de vitamina C (principalmente ascorbato de calcio) que se ha demostrado que se absorbe y tolera bien en el intestino como otros ascorbatos minerales. En su literatura, los fabricantes afirman que los metabolitos, especialmente el treonato, aumentan la biodisponibilidad de la vitamina C en este producto, e indican que han realizado un estudio en humanos que demuestra el aumento de la biodisponibilidad de la vitamina C.

La vitamina C de liberación prolongada es a menudo la opción preferida, ya que la vitamina C tiene una mejor biodisponibilidad cuando se toma en dosis más pequeñas durante el día. Una fórmula de liberación prolongada tiene como objetivo resolver este problema sin tomar varias tabletas, liberando la vitamina C lentamente a lo largo del día. Además, los estudios han demostrado que el ácido ascórbico, combinado con bioflavonoides cítricos, es más biodisponible que la forma sintética de ácido ascórbico solo. Los bioflavonoides incrementan en un 35 % la biodisponibilidad de la Vitamina C. La adición de Escaramujo en el producto incrementa aún más su biodisponibilidad.

> Ácido ascórbico origen y excipientes

Me gustaría saber si este producto: Vitamina C en forma de ácido ascórbico en polvo 250 g se obtiene del maíz y si tiene algún tipo de excipientes o antiaglomerante.

R/ En la actualidad la fuente de nuestra vitamina C es lograda a través de la fermentación, que tiene una estructura química idéntica a la vitamina C que se encuentra en los alimentos. Las formas de vitamina C que tenemos en la gama Lamberts® se producen a partir de una base de ácido ascórbico, y el ácido ascórbico se produce sintéticamente a partir de un iniciador de glucosa (esto podría ser maíz o remolacha, No GM).

La vitamina C puede aparecer en las siguientes formas: Ácido Ascórbico, Ascorbato de Magnesio, Ascorbato de Sodio, Ascorbato de Calcio, Ester C, Gentle C, Ascorbil Palmitato.

En Lamberts empleamos nutrientes de alto grado de pureza o de grado farmacéutico. Grado Bp (Farmacopea Británica) o grado USP (Farmacopea de Estados Unidos), y los ingredientes naturales que se utilizan en su elaboración son los mejores. Éstos pasan por un proceso de análisis químico rutinario para detectar sustancias indeseables que podrían contaminar el producto en el momento de su elaboración. Tratamos de evitar los aditivos o excipientes (ingredientes inactivos) innecesarios. El Ácido Ascórbico, por ser en polvo no lleva excipientes en su elaboración como es el caso de las tabletas o cápsulas.

En las etiquetas los ingredientes deben detallarse por peso y en orden decreciente. Todos los ingredientes seleccionados por LAMBERTS® están aprobados por la Pharmaceutical Society de Gran Bretaña.

Los ingredientes activos son los responsables de la actividad biológica que se espera del producto y en las etiquetas se describen en: “Información Nutricional”. La mayoría de los productos LAMBERTS® no contienen ninguno de los ingredientes conocidos por causar reacciones alérgicas en algunas personas sensibles. No contienen: trigo, gluten, cebada, soja, huevos, leche y productos lácteos, lactosa, frutos secos, sulfitos, apio, pescado, marisco y levadura. Cuando un alérgeno como la soja está presente, se describe claramente en la etiqueta del producto (en negrita), ya que además es una obligación legal informarlo.

Además Lamberts Healthcare Ltd, en el Reino Unido, lleva más de 30 años en el mercado, con lo cual tiene una reputación dentro del campo de los complementos alimenticios a nivel europeo.

> Formulación del ácido ascórbico en polvo

Desearía saber qué tipo de formulación tiene el ácido ascórbico en polvo de Lamberts. Venden una cantidad muy grande y dado que la vitamina C se oxida muy rápidamente en contacto con el aire, me preguntaba si químicamente tiene alguna modificación que lo haga más duradero.

R/ Nuestro ácido ascórbico es ácido ascórbico puro y no ha tenido ninguna alteración química. Aunque es propenso a la oxidación, nuestro envase esta testado con la dosis y la vida útil del nutriente, está dentro de sus especificaciones.

Existen 5 parámetros que afectan la degradación del ácido ascórbico: oxigeno, iones de metal, pH, luz y temperatura.

La oxidación del ácido ascórbico puede reducirse/evitarse si no hay un oxidante presente. Cuando se deja abierto al aire, el ácido ascórbico es propenso a la oxidación, pero si nuestros envases se mantienen cerrados cuando no se usan, se limitará la cantidad de oxígeno que entra y oxida el ácido ascórbico. Aunque abrir y cerrar varias veces al día permitirá la entrada de oxígeno, el producto se ha probado para garantizar que cumple con las especificaciones y la vida útil de 2 años.

Se sabe que la luz influye en la velocidad de oxidación de la vitamina C. Aunque el consejo general es mantenerlo en un lugar oscuro, nuestros envases de HDPE actúan como una barrera efectiva contra la luz.

La temperatura determina el movimiento de las moléculas, cuanto más alta sea la temperatura, más átomos y moléculas se moverán. Esto hace que sea más probable que las moléculas se encuentren entre sí y, por lo tanto, reaccionen. Por lo tanto, una temperatura más alta a menudo resulta en una mayor tasa de reacción. Este también es el caso de la oxidación de la vitamina C, mientras que el nuestros envases de HDPE (por sus siglas en inglés High Density Polyethylene).proporciona cierta protección contra la temperatura, por lo que también recomendamos el almacenamiento en un lugar fresco.

> Elastina y colágeno para las articulaciones

Quería saber si tenéis elastina y colágeno para las articulaciones.

R/ No tenemos ningún producto que aporte colágeno directamente, en cambio tenemos productos con nutrientes que ayudan a incrementar la producción natural del colágeno en el cuerpo. A continuación le resumimos los nutrientes que podrían ser útiles para tal propósito.

Se cree que las sustancias llamadas antocianidinas (poderosos antioxidantes pertenecientes a la familia de flavonoides, sustancias químicas vegetales) ayudan a aumentar la cantidad de vitamina C en su cuerpo, así como a fortalecer el colágeno. También pueden incrementar la producción de elastina, una sustancia que da a la piel su elasticidad. Las antocianidinas se encuentran en la piel de frutos oscuros y con variados coloridos como: arándanos, moras, frambuesas y uvas rojas. Los flavonoides son los pigmentos que dan a estas frutas su color distintivo. Otra manera de consumirlos es en forma de suplemento alimenticio.

El silicio, aunque se encuentra únicamente en cantidades ínfimas en el organismo, es necesario para el crecimiento celular y está presente en casi todos los tejidos estructuralmente fuertes tales como las arterias, tendones, tráquea, piel tejido conectivo, cabello, cornea y uñas. Buenas fuentes dietéticas de silicio son los cereales como la avena, la cebada y el arroz, pero los procesos de refinación pueden eliminar gran parte de este mineral de distancia. El silicio contribuye a la estructura y elasticidad del tejido conectivo y parece desempeñar un papel importante en la síntesis ósea y el colágeno del cartílago.

> Ácido Ascórbico o Vitamina C pura

Quisiera comprar Vitamina C de LAMBERTS®, pero no veo claro si se trata de Ácido Ascórbico o Vitamina C pura, porque me han recomendado que no compre ácido ascórbico porque no es exactamente vitamina C.

R/ El ácido ascórbico es la forma más común de la vitamina C que se encuentra en los suplementos nutricionales y es también la forma que se encuentra en los alimentos. Por lo tanto, no es cierto que el ácido ascórbico no sea vitamina C pura como le han informado.

Por otra parte, la vitamina C se puede obtener de forma natural y sintética. Las fuentes naturales son el propio ácido ascórbico levógiro (isómero L-) y ascorbato de sodio levógiro, presentes en los distintos alimentos. La mayor parte de la producción de vitamina C solía ser de forma sintética, sin embargo, hoy día la mayor parte de la producción mundial se obtiene vía fermentación con microorganismos que constituye una forma natural de obtención.

El ácido ascórbico sintético producido a partir del maíz está cada vez más en desuso, sin embargo, todo hay que decir que, aunque Lamberts obtenga su vitamina C de fuentes naturales, la afirmación que se sostiene en ciertos medios de que la vitamina C sintética tiene menor biodisponibilidad y activad que la natural, carece total y absolutamente de evidencia clínica que la pueda sostener. Por lo tanto, tampoco es cierta la segunda parte de lo que le han informado.

Existen otras formas químicas de vitamina C que se denominan Ascorbatos minerales. En este tipo de vitamina C se combinan minerales al ácido ascórbico, obteniendo como resultado unas sales minerales del ácido ascórbico tamponadas y menos ácidas. Su pH es de 5 a 7. Por tanto, en teoría son menos irritantes para la mucosa gástrica que el ácido ascórbico, sin embargo, tampoco parece existir evidencia clínica concluyente de que esto sea así. El ascorbato de calcio, el ascorbato de sodio, el ascorbato de potasio y el de magnesio son las formas más comunes.

Lo que sí han demostrado algunos estudios es que el ácido ascórbico combinado con bioflavonoides cítricos es más biodisponible que la forma sintética de ácido ascórbico solo (Marti, Mena et al. 2009). En efecto, en la naturaleza, la vitamina C está presente junto con otras sustancias, que ayudan a aumentar su absorción y biodisponibilidad.

Por otra parte, el escaramujo constituye una de las fuentes vegetales más ricas en vitamina C, ya que aproximadamente el 7% de su peso corresponde a la vitamina.

Las formulaciones más populares de Lamberts, siguiendo estos estrictos parámetros clínicos, son las que combinan el ácido ascórbico de origen vegetal con bioflavonoides cítricos y escaramujo. Estas formulaciones suelen ser de liberación sostenida para evitar cualquier posibilidad de acidificación en el organismo.

Sin embargo, disponemos también de vitamina C en forma de ascorbato de calcio en otras formulaciones, para satisfacer a los usuarios que prefieran la administración de esta forma de vitamina C o precisen ingerir grandes dosis de la misma por indicación de un profesional de la salud.

 

rofessional.

> Vitamina C no ácida para infecciones

¿Cual opción, de vitamina C no ácida, sería mejor para infecciones?, Gentle C, Ester C o Ácido Ascórbico?

R/ Exceptuando la forma original de la vitamina C (ácido ascórbico), sus otras opciones son válidas. Gentle C aporta calcio, por ello la elección depende de otras manifestaciones. Si un aporte de calcio le va bien, entonces Gentle C. Cualquiera de las otras dos son útiles y puede ajustar la dosis. 

> Vitamina C: Materia Prima

 ¿De dónde procede la materia prima de la Vitamina C?.

 R/ Actualmente, nuestra fuente de vitamina C es de Japón.

> ¿Qué excipientes lleva vuestra vitamina C en forma de ácido ascórbico?

 Me gustaría saber que excipientes lleva vuestra vitamina C en forma de ácido ascórbico, o si es totalmente pura.

R/ La vitamina C en polvo de LAMBERTS® no te produciría problemas por la celiaquía. No obstante, si me permites la recomendación, dado que seguramente tu intestino es muy sensible, posiblemente dentro de las formas de vitamina C en polvo (que no tiene excipientes que se usan para comprimir o tabletear), el Ascorbato de calcio en lugar del ácido ascórbico (vitamina C pura), sería mejor. El Ascorbato de calcio es una presentación de ácido ascórbico con una pequeña cantidad de calcio que evita la acidez propia del ácido ascórbico y resulta más adecuada para sistemas digestivos sensibles. Por cada ¼ cucharadita de la dosis contiene: 897 mg de ácido ascórbico y 103 mg de calcio.

La forma de ácido ascórbico solo contiene ácido ascórbico, es decir, por la misma cantidad-dosis contiene 1000 mg de ácido ascórbico.