Omega-3 DHA mejora los niveles de lípidos en sangre

10/08/2007 – Los hombres con niveles altos de triglicéridos en la sangre, un factor de riesgo para el endurecimiento de las arterias, pueden beneficiarse de los suplementos del ácido omega-3 docosahexaenoico (DHA), según un nuevo estudio. Omega-3 ha sido identificado como uno de los supernutrientes que está arrasando con la industria de alimentos y suplementos. Gran parte de su reputación saludable que se está filtrando en la conciencia del consumidor se basa en gran medida en la evidencia de que puede ayudar a la función cognitiva y puede ayudar a proteger el corazón contra las enfermedades cardiovasculares. Los resultados del nuevo estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition de este mes, reflejan bien a los comercializadores de DHA derivados de algas, como el fabricante de la marca LifesDHA utilizada en los ensayos, Martek Biosciences. En otras áreas, como el omega-3 para el desarrollo cognitivo, y en particular su uso en fórmulas infantiles, los proveedores de aceite de pescado han aprovechado el contenido de DHA + EPA de sus ingredientes alegando que está más cerca del perfil lipídico que se encuentra en el cerebro humano y leche materna. Los investigadores, de la Universidad de California Davis, el Sistema de Atención de Salud de Asuntos de Veteranos del Norte de California y el Servicio de Investigación Agrícola (Departamento de Agricultura de los EE. UU.), Reclutaron a 34 hombres con hiperrtrigliceridemia (rango de edad de 39 a 66) y los asignaron al azar para recibir suplementos de DHA ( 3 gramos por día) o placebo de aceite de oliva durante 90 días. Los altos niveles de triglicéridos (hipertrigliceridemia) se han relacionado con un mayor riesgo de endurecimiento de las arterias (aterosclerosis), un importante factor de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), que causa casi el 50 por ciento de las muertes en Europa, y se informa que cuesta Economía de la UE de unos 169 mil millones de euros (202 mil millones de dólares) por año. El estudio paralelo doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo mostró que la suplementación con DHA durante 45 días resultó en niveles disminuidos de triacilglicerol en ayunas (24 por ciento), lipoproteínas de muy baja densidad (92 por ciento) y lipoproteínas de densidad intermedia (53 por ciento). Sin embargo, el DHA se asoció con mayores niveles de colesterol LDL (en un 12,6 por ciento) y partículas grandes de LDL (120 por ciento). Los investigadores informaron que también se observaron cambios similares cuando se midieron muestras de sangre después de comer (postprandial), excepto que los aumentos en el colesterol LDL ya no fueron significativos. No se observaron más cambios después de la intervención inicial de 45 días, mientras que el placebo no alteró ninguna de las medidas tomadas. «La suplementación con DHA puede mejorar la salud cardiovascular al reducir las concentraciones de triacilgliceroles y partículas pequeñas y densas de LDL», concluyeron los investigadores. Los ácidos grasos Omega-3 se han relacionado con una amplia gama de beneficios para la salud, que incluyen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y ciertos tipos de cáncer, un buen desarrollo del bebé durante el embarazo, salud de las articulaciones y un mejor comportamiento y estado de ánimo. Source: American Journal of Clinical Nutrition August 2007, Volume 86, Number 2, Pages 324-333 «Docosahexaenoic acid supplementation improves fasting and postprandial lipid profiles in hypertriglyceridemic men» Authors: Darshan S Kelley, David Siegel, Madhuri Vemuri and Bruce E Mackey