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Articulos de interés en el campo de la nutrición

(Español) Breve Historia de la vitamina D

(Español) Con el descubrimiento de las vitaminas A, B, C y D, muchas compañías comenzaron su producción, especialmente de vitamina D3 para tratar la endemia del raquitismo.

Es imposible hablar de la vitamina D sin hablar del raquitismo (enfermedad caracterizada por deformidades en los huesos, debido a la carencia de vitamina D).

Las primeras observaciones de esta enferme­dad fueron relatadas por historiadores roma­nos y griegos. El historiador griego Herodoto (484-425 a.C) planteaba que los cráneos de los egipcios eran más fuertes que el de los persas porque al estar descubiertos se exponían a las radiaciones solares.

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