Consultas técnicas respondidas por expertos de Lamberts

Ascorbato de Calcio en polvo abierto 10 meses

Quería preguntarles qué puede pasar por tomar Ascorbato de Calcio en polvo que el bote lleva abierto 10 meses, puede ser tóxico? Ha estado guardado en un lugar seco y fresco.

 R/ Si el polvo está en buenas condiciones no hay problema para ser consumido. Por otra parte en cuanto al vencimiento de un producto el “Consumir antes de….”es la fecha que garantiza que el producto todavía contiene los niveles de nutrientes declarados en la etiqueta. A partir de esta fecha el producto comenzara a perder la potencia indicada en la etiqueta, pero no significa que este en mal estado.

 

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