Bocados de nutrición

Resumen 30/4/2014

Las cerezas ácidas son una fuente natural de melatonina, una hormona que ayuda a regular el ciclo de sueño y vigilia.Dos vasos diarios de jugo de cereza pueden garantizar una mejor noche de sueño, según un nuevo estudio.

Los investigadores dieron a los participantes jugo de cereza todos los días durante dos semanas para descubrir su efecto en las personas que sufren de insomnio.

Siete adultos con una edad promedio de 68 años y con insomnio, bebieron ocho onzas de zumo de cereza dos veces al día durante dos semanas, seguido por un descanso de dos semanas y luego dos semanas tomando una bebida placebo.

Los investigadores encontraron que los que bebieron zumo de cereza ácida en la mañana y en la noche pudieron dormir un promedio de 84 minutos más cada noche, en comparación con los que bebieron un placebo. Además, su sueño se vio menos perturbado. El equipo del estudio cree que los pigmentos naturales de color rojo en el jugo de cereza ácida, conocidos como proantocianidinas, también desempeñan un papel, ya que producen sustancias químicas que ayudan con el sueño.

Los hallazgos fueron presentados en la reunión anual de la American Society of Nutrition in San Diego, California.

Fuente: Daily The Telegraph