Bocados de nutrición

Revisión de Estudio. SRM University in Indian. Junio 6, 2016. Resumen.

El endotelio, una fina hoja de células endoteliales, es una capa metabólicamente activa que recubre la superficie interna de los vasos sanguíneos y actúa como una interfaz entre la sangre circulante y la pared vascular.

Un desplazamiento de las funciones del endotelio hacia la vasoconstricción, los estados proinflamatorios y protrombólicos caracterizan el funcionamiento inadecuado de estas células, lo que lleva a la disfunción endotelial (DE), implicada en la patogénesis de muchas enfermedades incluyendo la diabetes. Se han desarrollado numerosas estrategias para proteger las células endoteliales contra diversos estímulos, de los cuales se ha demostrado el papel beneficioso de los compuestos polifenólicos en la modulación de las vías diferencialmente reguladas y en el mantenimiento de la homeostasis vascular.

Esta revisión aborda los factores que estimulan la ED en la diabetes y los mecanismos moleculares de los antioxidantes naturales polifenoles en el mantenimiento de la homeostasis vascular.

Fuente: British Journal of Nutrition