Bocados de nutrición

Última actualización: 1 enero, 2022

Resultados clínicos después del tratamiento dietético con betaglucanos de avena en pacientes con gastritis.

Estudio. Agosto 2021. Resumen.

La prevalencia de gastritis en humanos está en constante crecimiento, y en muchos países se observa una predicción de un aumento de este problema de salud. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de preparaciones de betaglucanos de avena, químicamente puras, con diferentes masas molares, bajas o altas, utilizadas durante 30 días en pacientes con gastritis crónica diagnosticada histológicamente.

El estudio reclutó a 48 personas de ambos sexos de diferentes edades reclutadas de 129 pacientes con diagnóstico de gastritis. Antes y después de la terapia, se determinaron los parámetros  hematológicos, bioquímicos, inmunológicos y de equilibrio redox en la sangre y el número de bacterias del ácido láctico y las concentraciones de AGCC en las heces.

Nuestros resultados demostraron un efecto beneficioso de los betaglucanos de avena, con alta masa molar, en la gastritis crónica en humanos, lo que resulta en una reducción del daño de la mucosa y cambios saludables en la concentración fecal de AGCC, el metabolismo del glutatión en suero de sangre periférica y los parámetros de defensa antioxidante.

Esta fracción de un betaglucano de avena altamente purificado es segura para los humanos. Su acción es efectiva a los 30 días de uso, lo que arroja nueva luz sobre el tratamiento nutricional de la gastritis crónica.

Fuente: Nutrients

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