Bocados de nutrición

Cuantificación de la presencia de luteína + zeaxantina en la placenta humana y sus correlaciones con los niveles sanguíneos e ingesta alimentaria materna.

Estudio Febrero 2019.  Resumen.

La luteína + zeaxantina (L + Z) son carotenoides reconocidos en la salud ocular, pero se sabe poco sobre su condición durante el embarazo. Si bien se han cuantificado en la sangre del cordón umbilical y materno, nunca se han analizado en la placenta.

Para ellos las proporciones de L + Z combinadas se compararon dentro de la dieta, la placenta, el suero materno y la sangre del cordón umbilical con los carotenoides adicionales (licopeno, β-criptoxantina, α-caroteno y β-caroteno).

L + Z fueron los más predominantes en la placenta (49.1%) de sangre del cordón umbilical (37.0%), pero no en suero materno (18.6%) o ingesta dietética (19.4%). Los resultados destacan el papel que pueden jugar la luteína y la zeaxantina durante el embarazo.

Fuente: Nutrients