Bocados de nutrición

La vitamina B6 puede ser un factor protector importante para ayudar a mantener la salud cognitiva en el envejecimiento.

(Northern Ireland Centre for Food and Health, Ulster University, Causeway Hospital, Northern Health and Social Care Trust, School of Medicine, Trinity College Dublin), Irlanda, UK. Diciembre 23, 2016.Resumen.

El avance de la edad puede estar asociado con un aumento de la disfunción cognitiva.

Los participantes (60-88 años, n = 155), que habían sido previamente seleccionados para la función cognitiva, fueron reevaluados cuatro años después de la investigación inicial utilizando el Mini-Mental State Examination (MMSE).

La ingesta dietética se evaluó mediante un diario de alimentos en combinación con un cuestionario de frecuencia alimentaria.

Este método pudo estimar la ingesta dietética de las vitaminas B relevantes tanto de alimentos naturales como de alimentos fortificados. Se encontró que la vitamina B6 era la única vitamina B que predecía el deterioro cognitivo.

Los individuos con menor nivel de biomarcador de vitamina B6 (rango de PLP ≤ 43.3 nmol / L; p = 0.002) o menor ingesta de B6 en la dieta (0.9-1.4 mg / día; p = 0.018) –tenían 4 veces mayor riesgo de deterioro cognitivo. No se observaron relaciones significativas entre la ingesta dietética con deterioro cognitivo para las otras vitaminas B. Concluimos que un bajo nivel de vitamina B-6 pronosticó una tasa mayor de lo esperado, en la decadencia cognitiva en adultos mayores sanos.

Fuente: Nutrients