Bocados de nutrición

 Abril 2016.

Resumen.

Para un estudio aleatorio paralelo doble ciego se asignaron al azar 6 hombres y mujeres saludables de mediana edad. Los sujetos consumieron 2,4 g/día de beta-alanina o placebo durante 28 días. Ellos fueron sometidos, después a un test de rendimiento con ejercicios de ciclismo.

Antes de la suplementación, el tiempo promedio hasta el agotamiento, para los grupos de placebo y los grupos de beta alanina, fue 17.3± 10.2 y 22.0 ± 10.2 minutos respectivamente. Después de la suplementación, todos los sujetos tratados con beta-alanina, aumentaron significativamente su tiempo promedio hasta el agotamiento, en comparación con los del placebo. Las conclusiones del estudio manifestaron que la suplementación con beta-alanina puede aumentar las reservas de carnosina, lo que incrementa el tiempo hasta el agotamiento durante las series de ejercicios de resistencia, así como la eliminación de la reducción cognitiva inducida por el ejercicio, que se observó en la recuperación después del ejercicio.

Estos efectos pueden ser beneficiosos para la población de edad avanzada que está tratando de permanecer activa, proporcionándole un medio para realizar el ejercicio por más tiempo.

Fuente: The FASEB Journal