Bocados de nutrición

La ingesta de flavonoides se asocia con una menor mortalidad.

Estudio. Agosto 2019. Resumen.

Los flavonoides, compuestos polifenólicos derivados de plantas, se han relacionado con beneficios para la salud. En este estudio se incluyeron a 56,048 participantes de la Dieta, Cáncer y Salud de Dinamarca.

Una ingesta habitual moderada de flavonoides está inversamente asociada con todas las causas, mortalidad cardiovascular y relacionada con el cáncer. Esta fuerte asociación se estabiliza con ingestas de 500 mg/día. Además, las asociaciones inversas entre la ingesta total de flavonoides y los resultados de mortalidad son más fuertes y más lineales en los fumadores que en los no fumadores, así como en los grandes consumidores de alcohol.

Estos hallazgos resaltan el potencial de reducir la mortalidad a través de recomendaciones para aumentar la ingesta de alimentos ricos en flavonoides.

Fuente: Nature Comunications