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Impacto en la masa grasa de la ingesta de flavonoides en la dieta

Department of Nutrition and Preventive Medicine, Norwich Medical School, University of East Anglia, Norwich, UK and Department of Twin Research and Genetic Epidemiology, Kings College London, London, UK.

Enero 18, 2017. Resumen.

Aunque la ingesta de flavonoides en la dieta se ha asociado con menos ganancia de peso, hay pocos datos sobre su impacto en la masa grasa, y esta relación no ha sido previamente evaluada.

Cada vez hay más evidencias que la ingesta en nuestra dieta de flavonoides, una gama diversa de compuestos polifenólicos que están presentes en alimentos como frutas, vegetales, té, vino y chocolate, pueden ser beneficioso para el mantenimiento del peso.

El estudio examinó las asociaciones entre la ingesta total de flavonoides y 7 subclases (flavanonas, antocianinas, flavan-3-ol, flavonoles, flavonas, polímeros y proantocianidinas) y la masa grasa en 2.734 mujeres gemelas (18-83 años) del registro Twins UK.

Los datos se calcularon con el uso de cuestionarios de frecuencia alimentaria.

Las conclusiones del estudio revelaron que una mayor ingestade flavonoides, incluyendo antocianinas, flavan-3-ols, flavonoles, y proantocianidinas, se asociaron con una menor masa grasa, independientemente de los factores genéticos y comunes compartidos.

Fuente: American Journal of Clinical Nutrition

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