Bocados de nutrición

Efectos de la suplementación con betaína sobre las citocinas proinflamatorias y el estado hematológico en jugadores profesionales de fútbol juvenil durante una temporada de competición: Ensayo doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo.

Junio 2021. Resumen.

Se ha demostrado que la betaína reduce la secreción de citocinas proinflamatorias in vitro. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con betaína sobre el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α), las interleucinas 1 beta (IL-1β), – 6 (IL-6) y el recuento completo de células sanguíneas (CBC) en jugadores profesionales de fútbol juvenil durante una temporada competitiva.

29 jugadores de fútbol (15,5 ± 0,3 años) se dividieron aleatoriamente en dos grupos según la posición de juego: grupo betaína (BG, n = 14, 2 g / día) o grupo de placebo (PG, n = 15). Durante 14 semanas, la carga de entrenamiento se emparejó y los indicadores de bienestar se monitorearon diariamente. Las citocinas y el CBC antes mencionados se evaluaron en la temporada anterior (P1), media (P2) y posterior (P3).

Los resultados confirmaron que 14 semanas de suplementación con betaína evitaron un aumento en las citocinas proinflamatorias y los recuentos de glóbulos blancos. Se opina que la suplementación con betaína puede ser una estrategia nutricional útil para regular la respuesta inmunitaria durante una temporada de fútbol fatigante.

Fuente: Journal of the International Society of Sports Nutrition