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Articulos de interés en el campo de la nutrición- Lamberts Española

Artículos

En esta sección se publican artículos sobre nutrición a partir de investigaciones de medios y profesionales de la salud independientes que pueden ser de interés general. Se incluye en los mismos las referencias y fuentes usadas por los diversos autores para que se pueda en caso de desearlo ampliar la información.

Este contenido se pone a su disposición únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.

Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un Profesional de la Salud.

El uso del Dióxido de Titanio

Las evaluaciones de dióxido de titanio por JECFA y EFSA, han concluido que no hay problemas de seguridad asociados con el uso del dióxido de titanio, como aditivo alimentario …

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Lamberts Española.

El magnesio y el corazón

El magnesio es un elemento abundante en la naturaleza y en el organismo humano. En la naturaleza, el magnesio constituye aproximadamente el 2,1% de la corteza terrestre y es el componente central de la molécula de clorofila, el pigmento verde de todas las plantas. En el terreno de la nutrición, el magnesio ha sido clasificado como uno de los macro-elementos, porque las necesidades diarias del organismo humano son de más de 100 mg al día.

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Dr. Len Mervyn, Consultor de Lamberts Healthcare Ltd., miembro de la Royal Society de Química y miembro de la Academia de Ciencias de Nueva York

DL-Fenilalanina (DLPA) el agente analgésico y terapéutico natural

  ¿Qué es la DLPA? La DLPA es una mezcla 50:50 de las dos formas del aminoácido esencial fenilalanina. La D indica dextro, que significa la forma derecha; la L indica levo, o sea la forma izquierda. Cada una de ellas es la imagen especular de la otra. Así, tenemos dos formas que se denominan […]

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Dr. Len Mervyn, Consultor de Lamberts Healthcare Ltd., miembro de la Royal Society de Química y miembro de la Academia de Ciencias de Nueva York

De las virtudes de la alcachofa: de la huerta a la tableta

La alcachofera silvestre originalmente procede de Etiopía si bien en algunos textos se habla del Norte de África, pero el cultivo de otra especie relacionada (Cynara scolymus) “domesticada” por el hombre, se extendió por el Mediterráneo y es la que se usa con fines terapéuticos debido a sus numerosos beneficios.
Existen referencias de su uso y consumo como alimento y como remedio de salud en muchos pueblos clásicos, incluso desde los egipcios.

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Nuria Lorite Ayán, Lic. en Farmacia, Lic. en Medicina Tradicional China, especialista en Bioquímica, Fitoterapia China y Occidental, Medicina Natural, Nutrición Ortomolecular, Codirectora de Biloba, Presidenta de la Asociación Española de Medicina Biológica AMEBA

Cúrcuma, el poder curativo de la naturaleza

Esta especie de Cúrcuma, pertenece a la familia del jengibre y crece en Indonesia, China, India y otras partes de los trópicos. La parte utilizada es el rizoma, el cual se compone de materias colorantes (3-5%), llamadas curcuminoides, de las cuales la principal es la curcumina y de un aceite volátil (4-14%) compuesto principalmente de turmerona, atlantona y zingibereno.

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Lamberts Española

Colesterol Elevado

Un nivel elevado de colesterol en la sangre incrementa el riesgo de un ataque cardíaco y, posiblemente, de apoplejía. Junto con cambios dietéticos, las vitaminas C y E y algunos compuestos herbarios efectivos pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol y reducir este riesgo.

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Basado en el libro publicado por Lamberts Healthcare Ltd. The Practitioner’s Guide to Supllements

Aspectos clínicos de la vitamina E y su papel protector

1. Introducción – 2. Deficiencia de Vitamina E. Estados Clínicos. – 3. La protección del corazón – 4. Desórdenes de la circulación sanguínea – 5. Protección contra el cáncer – 6. El papel protector de la vitamina E en otras condiciones – 7. Seguridad de la Vitamina E – 8. Dr. Len Mervyn

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Dr. Len Mervyn, Consultor de Lamberts Healthcare Ltd., miembro de la Royal Society de Química y miembro de la Academia de Ciencias de Nueva York

Ajo

Ha sido usado desde hace cuatro milenios como condimento alimentario por sus propiedades organolépticas. Su utilización médica también se remonta a la antigüedad. Los egipcios lo proporcionaban a los esclavos que construyeron las pirámides para darles fuerza. Ulises se sustrajo al hechizo de Circe gracias al ajo como amuleto.

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Britta Stemmler, Licenciada en Biología. Postgraduado en Nutrición Humana

Ácidos Grasos

Los ácidos grasos, tanto los omega 6 como los omega 3, han formado parte de nuestra dieta desde el principio de la vida humana.
Antes de la revolución agrícola, consumíamos aproximadamente los dos a partes iguales; en los últimos 150 años, este equilibrio se ha roto. Se estima que la relación actual en la cultura occidental de omega 6 a omega 3 es de 10-20:1 en vez de la recomendada 1-4:1.

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Britta Stemmler, Licenciada en Biología. Postgraduado en Nutrición Humana

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