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En esta sección se publican artículos sobre nutrición a partir de investigaciones de medios y profesionales de la salud independientes que pueden ser de interés general. Se incluye en los mismos las referencias y fuentes usadas por los diversos autores para que se pueda en caso de desearlo ampliar la información.

Este contenido se pone a su disposición únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.

Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un Profesional de la Salud.

El ergosterol contenía la capacidad de curar el raquitismo…

Adolf Otto Reinhold Windaus (1876-1959), químico, médico y profesor universitario alemán galardonado con el premio Nobel de Química en 1928, en 1919, consigue transformar el colesterol en ácido colánico.
Descubrió que el ergosterol, otro esterol, tenía la capacidad de curar el raquitismo, una enfermedad caracterizada por debilidad esquelética y causada por una deficiencia de vitamina D. Durante la investigación, produjo vitamina D2 (calciferol) irradiando ergosterol con luz ultravioleta.

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El ejercicio y su efecto asombroso en el cerebro

Todos sabemos que el ejercicio es bueno. Nos mantiene en forma, ayuda a mantener bajo nuestro peso y reduce el riesgo de enfermedades graves como las cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer hasta en un 50% (i).
Un número creciente de estudios confirman el efecto positivo que tiene la actividad física en la función cognitiva humana.

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Multivitaminas y minerales para niños

Muchos expertos en salud sugieren que los niños que consumen una dieta sana y equilibrada pueden obtener todo lo que necesitan de sus alimentos.
Sin embargo, puede haber varias circunstancias en las que los niños no coman de manera tan saludable como deberían.

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¿Puede la vitamina D mejorar realmente la salud de los ojos?

Si alguna vez buscó información sobre nutrientes que puedan ayudar a mantener sus ojos sanos, sabrá que encontrar información confiable puede ser difícil.
Un nutriente que se incluye en esta categoría es la vitamina D, porque la información disponible puede ser confusa y, a menudo, contradictoria.
Para ayudar a proporcionar algo de claridad, hemos elaborado esta guía para comprender la vitamina D y los beneficios que puede tener para la salud ocular.

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Métodos naturales para aliviar la espondilitis anquilosante

La espondilitis anquilosante, es una forma de artritis inflamatoria que perjudica principalmente a la zona lumbar, aunque también pueden verse afectadas otras partes del cuerpo y otras articulaciones.
Puede afectar a cualquier persona de cualquier edad, pero es más común en hombres jóvenes (se cree que tres veces más hombres tienen espondilitis anquilosante que mujeres).
También tiende a desarrollarse por primera vez en adolescentes y adultos jóvenes, más comúnmente entre 20 y 30 años (i). Solo una minoría de casos comienza en adultos de 45 años o más (ii).

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Cómo afecta el sol a la piel

Cuando llega el verano, es natural querer pasar más tiempo al aire libre, y la sensación del calor del sol en la  piel es posiblemente uno de los grandes placeres de la vida. De hecho, un poco de exposición al sol es bueno, ya que ayuda a su cuerpo a producir vitamina D.
Pero si pasa demasiado tiempo sin proteger la piel, podría sufrir quemaduras solares. Esto es causado por la radiación ultravioleta (UV) que actúa sobre la piel para producir sustancias nocivas llamadas radicales libres, un proceso que también podría provocar cambios en las células de la piel que, con el tiempo, podrían desencadenar en cáncer de piel. Por eso, siempre es importante usar protección solar para proteger su piel contra el daño solar.

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Astaxantina, uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza

La astaxantina (3,3’-dihidroxi-β, β-1-caroteno-4,4’-diona) es un pigmento rojo que pertenece a la familia de las xantofilas, que, junto a los carotenos, constituyen una de las más de 600 clases de moléculas conocidas colectivamente como carotenoides.
A menudo denominadas «derivados oxigenados de los carotenos”, las xantofilas contienen uno o más grupos funcionales que contienen oxígeno, y son comúnmente reconocidos por sus propiedades antioxidantes (Li 2020). La astaxantina no es una excepción a esto y se considera uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza.

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Alergias e Intolerancias alimentarias en niños

Si su hijo tiene una reacción física desagradable cada vez que come un determinado tipo de alimento o alimentos, puede ser muy preocupante. Tener una reacción física desagradable y potencialmente dañina a un alimento se denomina hipersensibilidad alimentaria, y se cree que hasta el 10% de los niños están afectados (i).

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Con el frío en el cuerpo

Dice el título de este artículo: “Con el frío en el cuerpo”. Es una queja que escucho con más frecuencia que otros años por esta época.
Y podemos pensar… “pero si estamos en casa con calefacción”, pues sí y por suerte.
Otros no pueden pagar la calefacción, por ello, es de agradecer que pongamos la mano en el radiador y nos reconforte el alma.

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Profesora Dra. Nuria Lorite Ayán. Dra. en Farmacia, especialista en Bioquímica y en Bromatología y Alimentos. Lic. en Medicina Tradicional China, Especialista en Fitoterapia, Nutrición Ortomolecular, Fundadora de Biloba. Elegida como una de las Mujeres Líderes en Cuidado de Salud