Breve Historia de la vitamina D

Con el descubrimiento de las vitaminas A, B, C y D, muchas compañías comenzaron su producción, especialmente de vitamina D3 para tratar la endemia del raquitismo.
Es imposible hablar de la vitamina D sin hablar del raquitismo (enfermedad caracterizada por deformidades en los huesos, debido a la carencia de vitamina D).
Las primeras observaciones de esta enferme­dad fueron relatadas por historiadores roma­nos y griegos. El historiador griego Herodoto (484-425 a.C) planteaba que los cráneos de los egipcios eran más fuertes que el de los persas porque al estar descubiertos se exponían a las radiaciones solares.

Las primeras observaciones de esta enferme­dad fueron relatadas por historiadores roma­nos y griegos. El historiador griego Herodoto (484-425 a.C) planteaba que los cráneos de los egipcios eran más fuertes que el de los persas porque al estar descubiertos se exponían a las radiaciones solares.

Pero esta enfermedad tuvo su mayor incre­mento entre los años 1612-1620 cuando se extendió repentinamente por toda Inglaterra. Francis Glisson, profesor de la Universidad de Cambridge e integrante de la comisión desig­nada por el Colegio Médico de Inglaterra para el estudio de esta enfermedad, fue el primero en describirla en el año 1650. Glisson, y luego Leonard Findlay (médico y pediatra), plantea­ron que este padecimiento estaba asociado a la pobreza y falta de higiene.

Muchos fueron los experimentos que se acontecieron en búsqueda de una solución a este padecimiento, pero no fue hasta 1918 que Edward Mellanby, médico y profesor de farmacología en Inglaterra, que basándose en observaciones de estudios anteriores, descu­bre la causa de esta enfermedad.

Mellanby estaba muy preocupado por la alta incidencia de raquitismo en el Reino Unido, especialmente en Escocia (de hecho, la en­fermedad se conoció como “la enfermedad inglesa”). Siguiendo la teoría de McCollum, pensó que el raquitismo podría ser causado por una deficiencia dietética.

La Vitamina D contribuye a: La absorción y utlización normal del calcio y el fósforo. El mantenimiento de los niveles de calcio en los huesos, y los dientes en condiciones normales. Al funcionamiento normal de los músculos y sistema inmunitario. Al proceso de división celular.

Para su investigación utilizó, muy hábilmente, la dieta consumida por el pueblo escocés (que sufría la mayor cantidad de casos), alimentando a los perros con harina de avena principalmente y manteniéndolos alejados de la luz solar. De esta manera les inducia raquitismo para luego curarlos con aceite de hígado de bacalao. Con estos resultados asumió que era posible que la vitamina A (descubierta por McCollum en 1913) fuera la responsable de la prevención y cura del raquitismo.

El descubrimiento de Mellanby evitó una catástrofe de mortalidad y de raquitismo en niños.

Cuatro años más tarde en 1922, McCollum y sus colaboradores lograron, en sus experimentos, destruir la vitamina A presente en el aceite de hígado de bacalao, observando que el aceite conservaba su capacidad de depositar el calcio en el cartílago de las ratas, o sea, el efecto anti raquitismo no desaparecía del aceite.

Este hallazgo reveló que existía un segundo factor liposoluble esencial para la calcifica­ción de los huesos y que no era la vitamina A. Entonces denominó a esta nueva sustancia soluble en grasa “Vitamina D”, por ser la cuarta vitamina en ser descubierta.

A raíz de esta revelación McCollum comenzó una campaña de salud pública para compartir lo que él llamó “el nuevo conocimiento de la nutrición”. Les decía a los estadounidenses que estaban comiendo mucha carne y demasiada azúcar, y que todo el mundo se beneficiaría si retornaban a la comida sencilla y saludable. Describió la dieta ideal como “lacto-vegeta­rianismo”, con abundante hojas verdes y hasta un cuarto de leche al día. Incluso escribió un libro para las amas de casa en el que proponía recetas de comidas para un año entero, con ejemplos de cómo una comida estándar podría ser elaborada de manera más sana.

Hoy en día sabemos que aquellas personas con poca exposición a la luz solar deberían suplementar su dieta con un aporte extra de vitamina D3.

 

Bibliografia:

a) Catálogo Técnico Lamberts Española S.L.

b) Manual de Nutrición Celular. Dr. José Colastra ND.

c) Vitamine-vitamin. The early years of discovery.Clinical Chemistry. htpp://clinchem.aaccjnls.org/content/43/4/680

d) LAMBERTS® The Practitioner’s Guide to Supplements.Reader’s Digest Guide to Vitamins, Minerals and Supplements 2005.

e) Asociación colombiana de Reumatología. Vol 12. No 1. 2005

f) History of the discovery of vitamin D and its active metabolites.

Autor: Lamberts Española.

Exención de responsabilidad: La información anteriormente descrita es sólo para fines informativos, por tanto no intenta influir, diagnosticar ni reemplazar el consejo, tratamiento médico o del profesional de la salud. Se basa en estudios científicos (humana, animal o in vitro), la experiencia clínica, o el uso tradicional, como se cita en cada artículo. Los resultados reportados no necesariamente pueden ocurrir en todos los individuos. No se recomienda el auto-tratamiento para condiciones que amenazan la vida que requieren tratamiento médico bajo el cuidado de un médico. Para muchas de las enfermedades que se describen el tratamiento con prescripción o medicamentos de venta libre también está disponible. Consulte a su médico y/o farmacéutico para cualquier problema de salud antes de utilizar algún suplemento/complemento alimenticio o de hacer algún cambio en los medicamentos prescritos.

account android arrow-alt-circle-down arrow-alt-circle-left arrow-alt-circle-right arrow-alt-circle-up arrow-down arrow-left arrow-right arrow-up author bars behance blogger buffer caret-down caret-left caret-right caret-square-down caret-square-left caret-square-right caret-square-up caret-up cart-menu-1 cart-menu-2 cart-menu-3 cart-menu-4 categories chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up clock close comments cookies copyright coupon-discount date-modified date-published discord double-arrows-down double-arrows-left double-arrows-right double-arrows-up dribbble envelope-open envelope eye facebook fax flickr foursquare github gmail google-drive grid-view hashtag hollow-ring homepage instagram ios level-down-alt level-up-alt line link linkedin list-view login logout long-arrow-alt-down long-arrow-alt-left long-arrow-alt-right long-arrow-alt-up medium messenger mobile-menu mobile phone pinterest place qq quote-left quote-right quotes reading-time-hourglass reading-time-stopwatch reddit rss scroll-to-top search shazam shopping-bag shopping-cart side-panel-opening-2-left side-panel-opening-2-right side-panel-opening-left side-panel-opening-right skype slack small-arrow-down small-arrow-left small-arrow-right small-arrow-up sms snapchat soundcloud spinner spotify stackoverflow sync telegram tiktok times-circle tinder trello tripadvisor tumblr twitch twitter viber vimeo vine vkontakte website wechat whatsapp windows wishlist xing yelp youtube zoom