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En esta sección se publican artículos sobre nutrición a partir de investigaciones de medios y profesionales de la salud independientes, los cuales pueden ser de interés general. Se incluye en los mismos las referencias bibliográficas y fuentes usadas por los diversos autores para que se pueda, en caso de desearlo, ampliar la información.

Este contenido se pone a su disposición únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.

Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un Profesional de la Salud.

Disglucemia ¿Qué es?

Esencialmente, la disglucemia se refiere a problemas con el control de la glucosa en sangre y al metabolismo de la insulina, que engañosamente, puede conducir a diabetes mellitus tipo 2 (T2DM), enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades graves, aunque puede manifestarse en muchos síntomas de salud diferentes antes de que progrese.
Algunos de los problemas típicos experimentados en el camino son: hipoglucemia reactiva, resistencia a la insulina, infecciones repetidas o que no se resuelven, gota, hígado graso, aumento del abdomen, síndrome de ovario poliquístico (SOP), mala memoria/cognición, trastornos del estado de ánimo y síndrome metabólico (MetS).

Última actualización: 3 enero, 2023

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Lamberts Española.

El microbioma corporal en la piel, la cavidad oral y el tracto gastrointestinal

En los últimos cinco años, se ha realizado una gran cantidad de investigación para comprender la relación entre las células humanas y los microorganismos, y la evidencia ha demostrado que el papel de los microbios es variado y diverso.
La microbiota se refiere a los organismos vivos, en un ambiente específico e identificados por su nombre, y que viven interactuando entre dos o más organismos biológicos.
El microbioma abarca una definición más amplia. Son los microorganismos con sus genes y sustancias químicas que producen, y que viven en un entorno específico.

Última actualización: 1 enero, 2023

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Lamberts Española.

Breve Historia del Ácido Pantoténico (B5)

El término vitamina (vitamin) deriva de vitamine «vital amina» acuñado en 1912 por el bioquímico polaco Casimir Funk, quien aisló un complejo de micronutrientes solubles en agua esenciales  para la vida, todos los cuales presumió que eran aminas. Cuando esta presunción se determinó que no era cierta, en inglés la “e” se eliminó del nombre, quedando, “vitamin”.

Última actualización: 16 enero, 2023

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Lamberts Española.

¿Qué es PEA? (Palmitoiletanolamida)

La palmitoiletanolamida (PEA), la amida natural de la etanolamida y el ácido palmítico, es un lípido endógeno (sintetizado dentro de las células del cuerpo) que pertenece a la familia de amidas de ácidos grasos N-aciletanolamina (NAE) (LoVerme et al., 2005).
Como lípido endógeno, PEA es sintetizada y metabolizada por diferentes células animales a través de varias enzimas, y se sabe que ejerce una multitud de funciones fisiológicas relacionadas con la homeostasis metabólica y celular.

Última actualización: 1 enero, 2023

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Viajes y mareos

También llamado mareo por movimiento, este mareo puede causar síntomas desagradables cuando se viaja en avión, barco, tren, o coche. Al principio puede sentirse mareado y con náuseas (con o sin vómitos), la piel puede palidecer y sentir un sudor frío. Igualmente puede notar somnolencia, cansancio, y experimentar dolor de cabeza. Algunas personas encuentran que su respiración también se vuelve rápida y superficial.

Última actualización: 31 agosto, 2022

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Endometriosis

Las mujeres, en edad reproductiva, tienen un ciclo mensual en el que sus cuerpos experimentan cambios hormonales preparándose para el embarazo. Si no hay embarazo, el revestimiento engrosado del útero se rompe, sangra, y sale del cuerpo en forma de período (menstruación). Otra palabra para el revestimiento del útero es endometrio, pero cuando las células […]

Última actualización: 31 agosto, 2022

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El Zinc

El zinc es un oligoelemento esencial involucrado en más de 1000 sistemas enzimáticos diferentes en el cuerpo (28). Su uso terapéutico está respaldado por un creciente cuerpo de evidencia científica que incluye: el apoyo a la función inmunológica, el fortalecimiento de los procesos de curación y proporcionar apoyo antioxidante, esencial para el mantenimiento de una buena salud.
A nivel mundial, se estima que más del 20% de los países occidentales no cumplen con los requisitos diarios de ingesta de zinc (13) y junto con la investigación, que sugiere una falta de aceptación en las etapas de desarrollo de la vida, podría conducir a un mayor riesgo de enfermedades crónicas (34).

Última actualización: 31 agosto, 2022

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Erupción polimorfa lumínica

También conocida como alergia al sol o enfermedad del sol, la erupción polimorfa lumínica (EPL) es una erupción cutánea que se desencadena por la exposición a la luz ultravioleta natural o artificial, es decir, la luz solar o las camas solares y las lámparas de bronceado.
Se cree que es una reacción alérgica entre la luz ultravioleta (tanto los rayos UVA como los UVB) y las proteínas de la piel (i). Por lo general, comienza entre los 20 y los 40 años, y puede darse en familias (ii).
También puede padecerla sea cual sea su tipo de piel, aunque se cree que las personas con piel clara se ven afectadas con mayor frecuencia. Es más común en los países del norte en los países que no son muy soleados.

Última actualización: 31 marzo, 2022

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¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una sustancia similar a la grasa. Es producido por el cuerpo, particularmente en el hígado, y se encuentra en todas las células del cuerpo.
Es necesario para producir hormonas y vitamina D, pero si tiene demasiado colesterol en el torrente sanguíneo, puede provocar el endurecimiento y el estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que lo convierte en un riesgo importante de enfermedad cardiovascular, y las enfermedades cardiovasculares representan por el 30% de todas las muertes en el mundo (i).

Última actualización: 16 enero, 2023

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