Lamberts Española S.L. Desde 1989 Único distribuidor en España 91 415 04 97
Articulos de interés en el campo de la nutrición

Los excipientes, ingredientes y alérgenos. Etiquetas de los productos LAMBERTS®

Empleamos nutrientes del alto grado de pureza o grado farmacéutico, así por ejemplo las vitaminas son de grado BP (Farmacopea Británica) o de grado USP (Farmacopea de Estados Unidos), y los ingredientes naturales que se utilizan en su elaboración son los mejores.

Estos pasan por un proceso de análisis químico rutinario para detectar sustancias indeseables que podrían contaminar el producto en el momento de su fabricación. Evitamos los aditivos innecesarios.

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Suplementos dietéticos: Etiquetas informativas y exactas

La calidad debe extenderse a la información de la etiqueta, y también LAMBERTS® es pionera en el etiquetado preciso de los suplementos dietéticos. Se toma considerable cuidado en utilizar los términos correctos en todos los ingredientes de nuestros productos y no se duda en declarar todo lo que se utiliza. En LAMBERTS® lo que decimos en la etiqueta es la representación honesta de lo que está en el producto. El Consumir antes de….es la fecha que garantiza que el producto todavía contiene los niveles de nutrientes declarados en la etiqueta.

etiquetado de los productos lamberts

Tipos de Ingredientes

Los ingredientes se componen de; ingredientes activos y excipientes o ingredientes inactivos. En las etiquetas los ingredientes deben detallarse por peso y en orden decreciente. Todos los ingredientes seleccionados por LAMBERTS® están aprobados por la Pharmaceutical Society de Gran Bretaña.

Los ingredientes activos son los responsables de la actividad biológica que se espera del producto y en las etiquetas se describen en: “Información Nutricional.

El término excipiente se refiere a los ingredientes inactivos usados para la adecuada fabricación. Estos ingredientes proporcionan poco, o ningún valor nutricional, sin embargo son cruciales para una precisa fabricación de las tabletas, cápsulas y líquidos. Todos los excipientes de los productos LAMBERTS® son aprobados por la Pharmaceutical Society of Great Britain.

Los excipientes o ingredientes inactivos utilizados en los productos LAMBERTS® son: acacia, polvo de remolacha, carbonato cálcico y fosfato dicálcico, carragenina, celulosa, clorofilina de cobre, goma de celulosa reticulada, curcumina, dextrosa, fosfato disódico, gelatina, glicerina/glicerol, monoestearato de gliceril, hidroxipropil metilcelulosa, óxido de hierro, estearato de magnesio, almidón modificado, sorbato potásico, polvo de arroz, dióxido de silicio, sorbitol, ácido esteárico, sucralosa, dióxido de azufre, dióxido de titanio, fosfato tricálcico y xilitol.

Estos excipientes o ingredientes inactivos, se usan para estabilizar, dar color natural, amortiguar los nutrientes ácidos (como la vitamina C) o como diluyentes, conservadores antimicrobianos, etc, y son esenciales para la correcta fabricación de las tabletas, cápsulas y líquidos. Cualquier técnico con experiencia en fabricar tabletas diría que es fácil hacer tabletas muy duras y perfectas. Sin embargo, la verdadera habilidad está en hacer que las tabletas se desintegren rápidamente una vez que se ingieren para que los nutrientes puedan ser absorbidos. Para lograr esto, los ingredientes especiales llamados “desintegrantes”’ necesitan ser añadidos a la fórmula. Estos son normalmente procedentes de fuentes vegetales y el fabricante de la tableta tiene que utilizar su experiencia, además de un cúmulo de ensayos y errores, para conseguir la fórmula perfecta.

Es casi imposible elaborar complementos alimenticios sin usar excipientes; y en las etiquetas de LAMBERTS® se detallan tanto los activos como los inactivos, además de las posibles sustancias con acción alérgica. NADA ESTA OCULTO.

Cada tableta nuestra tiene un tiempo de desintegración específico, que en general está entre 30 – 60 minutos. Un pequeño número de tabletas se formulan para desintegrarse lentamente (Liberación Sostenida), como es el caso de algunas de nuestras vitaminas C.

¿Todas las empresas fabricantes del sector siguen estos principios? No, nuestra experiencia es que algunos agentes que importan tabletas a granel en el Reino Unido, se sorprenden con la pregunta sobre el tiempo de desintegración, y desde luego no tienen la información disponible. ¿Es tan importante el tiempo de desintegración? Sí mucho! Si una tableta no puede desintegrarse correctamente llegará al intestino, donde muchos de los nutrientes no podrán ser absorbidos.

El dióxido de titanio como pigmento en los productos alimenticios, se clasifica como una ayuda de proceso (o manufacturación) y no, como ingrediente alimentario y, por lo tanto, puede estar exento de reflejarse en el etiquetado, sin embargo LAMBERTS® lo declara.

El dióxido de titanio ha sido considerado como elemento natural seguro, por el Comité Mixto de Expertos en Aditivos para la Alimentación y la Agricultura (JECFA) y por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)  ya que no hay absorción o almacenamiento del mismo en los tejidos y han concluido que no hay problemas de seguridad asociados a su uso como aditivo alimentario a niveles de hasta el 3%. Esto significa que una porción de 100 g de un producto lácteo puede contener hasta 3 g (3000 mg) de dióxido de titanio.

El dióxido de titanio, que recubre los comprimidos, es de un material opaco blanco y su tamaño de partícula es relativamente grande en comparación con las nano-partículas, (véase la nota a continuación) y por tanto, no se absorbe en el aparato digestivo del organismo. Utilizamos el dióxido de titanio como recubrimiento de la tableta, para proteger los delicados nutrientes de nuestras tabletas, del daño de la luz UV.

Ha habido cierta preocupación por el uso del dióxido de titanio en cosméticos y como protector solar en cremas, pero esta preocupación se limita a una nueva forma de este mineral llamado nano-partículas (o partículas ultra finas), de menos de 0,1 micras de tamaño (o 100 nanómetros). Cuando las partículas de dióxido de titanio se muelen hasta este tamaño, llegan a ser incoloras (y aún así bloquean los rayos del sol) y son, por lo tanto, ingredientes populares en los protectores solares de hoy en día, cremas hidratantes, cremas base, maquillaje y muchos productos cosméticos. Estas nano-partículas se cree que son capaces de atravesar la barrera de la piel, aunque no hay evidencia definitiva de esto, lo que se traduce en algunas preocupaciones en la salud.

En los productos LAMBERTS® no se absorbe a través del aparato digestivo, ya que su tamaño es relativamente grande, o sea, NO son nano partículas, que es cuando se cree que son capaces de atravesar la barrera de la piel, aunque no hay evidencia definitiva en relación a esto.

La Sucralosa, por ejemplo tiene un excelente perfil de seguridad. Más de 100 estudios científicos realizados durante un período de 20 años demuestran que la sucralosa es segura para su uso como un ingrediente edulcorante. Es importante destacar que los estudios toxicológicos completos, diseñados para satisfacer los más altos estándares científicos, han demostrado claramente que la sucralosa no es carcinogénica. Entre los organismos reguladores que han evaluado la seguridad de la sucralosa son el FDA en los EEUU, el Joint FAO/WHO Expert Commitee of Food Additives (JECFA); the Health Protection Branch of Health and Welfare Canada; Food Standards Australia/New Zealand, the European Union’s Scientific Committee on Food, y muchos otros en América del Sur y Asia. La sucralosa está permitida para usar en más de 60 países. Los excipientes nunca serán populares, pero son muy importantes para la producción de una tableta de buena calidad.

Nota de Alérgenos

La mayoría de los productos LAMBERTS® no contienen ninguno de los ingredientes conocidos por causar reacciones alérgicas en algunas personas sensibles. No contienen: trigo, gluten, cebada, soja, huevos, leche y productos lácteos, lactosa, frutos secos, sulfitos, apio, pescado, marisco y levadura. Cuando un alérgeno como la soja está presente, se describe claramente en la etiqueta del producto.

Como siempre, en el caso de que una persona esté tomando algún medicamento con receta o bajo supervisión médica, el médico siempre debe ser informado de cualquier suplemento que se quiera introducir en la ingesta.

 

 

 

 

 

 

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Autenticidad

Lamberts Española es desde 1989 el único distribuidor autorizado de los productos LAMBERTS® en España y Gibraltar. La calidad y seguridad pueden ser imitadas, pero no logradas.